-¬сегда под рукой

 - нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ћетки

в€зание дл€ детей в€зание дл€ дома елочка своими руками жакет в€зать игольница своими руками игрушка крючком игрушка своими руками игрушки новогодние игрушки своими руками игрушки шить игрушку в€зать игрушку шить из джинсов переделки коврик в€зать коврик крючком коврик своими руками корзинка своими руками коробочка своими руками косметичка своими руками косметичку шить лоскутное шитье мотив крючком новогодний декор одежда с простыми выкройками папье-маше пасхальное рукоделие пасхальный декор плед в€зать плед крючком подушка декоративна€ подушка крючком подушка своими руками подушка-игрушка подушку в€зать подушку шить пэчворк сумка крючком сумка своими руками сумку в€зать сумку шить сумочка крючком сумочку в€зать упаковка дл€ подарка упаковка дл€ подарка своими руками цветок крючком цветы в€зать цветы крючком шапка крючком шапку в€зать шкатулка своими руками

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в svetlana-sh

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.04.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 18878



—екреты приготовлени€ блюд в горшочках.

—реда, 06 »юн€ 2012 г. 18:31 + в цитатник
горшок (477x329, 18Kb)
»спользу€ дл€ приготовлени€ разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах.

Ќовые, еще не использованные горшочки рекомендуетс€ хорошо промыть и вымочить в холодной воде в течение одного часа.
¬ дальнейшем горшочки вымачивают в течение 15 мин., непосредственно перед готовкой. “ак стенки сосуда напитаютс€ жидкостью и блюдо приобретет дополнительную сочность.

√оршочки нельз€ ставить пр€мо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив гор€чий горшочек, ставить его пр€мо на холодный стол Ч лучше подставить пробковую или дерев€нную доску.

≈сли горшочек находилс€ в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу Ђпечьї Ч дайте ему прогретьс€, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть.

≈сли ваши горшочки сделаны не из обливной керамики Ч нежелательно использовать средства дл€ мыть€ посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюда попеременно Ч в пористой глине будут сохран€тьс€ запахи.

≈сли горшочки остались чересчур жирными после приготовлени€ в них м€са отмыть их можно следующим образом: в горшочек с холодной водой добавл€етс€ немного уксуса и закрываетс€ крышкой. —тавитс€ в холодную духовку и постепенно нагреваетс€ вместе с ней. ƒайте ей посто€ть мин. 30, после чего можно вынимать и остужать. ѕосле того как горшочек остыл, промойте его с мыльной водой, затем прополощите.

¬озможно, в процессе приготовлени€ пищи в горшочках, вы заметите что не хватает жидкости. ¬ этом случае ее можно добавить, но только гор€чую. ќт большого контраста температур горшочек может лопнуть.

ƒл€ мыть€ керамических горшочков используйте м€гкую губку. Ќикаких проволочных мочалок. Ёто поможет вам избежать зацарапывани€ верхнего сло€ (особенно если это глазурованный горшочек).

ѕри приготовлении блюд горшочки став€тс€ в холодную духовку (в уже нагретой он может треснуть) и потом температура доводитс€ до 250-300∞—.
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку