Ингредиенты:

-кабачок молодой 4 шт — 900 гр.
-яйцо — 3 шт
- мука — 1 стакан
- сода
- лук репчатый — 1-2 шт
- чеснок -по вкусу
- зелень петрушки и укропа- по вкусу
- майонез — 250 гр

Приготовление:
1.Кабачки потереть на терке ,отжать сок, добавить соль и перец, яйцо и муку.
2.Все перемешать и жарить с 2 сторон толстые лепешки. Получится их штук 5-6.
3.Приготовим начинку : обжарить лук, морковь и шампиньоны.
4.Сделать соус из чеснока, майонеза и зелени.
5.Каждый корж смазать соусом, сверху начинку положить, накрыть вторым коржем и снова начинку.
И так сделать со всеми коржами.