Для приготовления этого повидла нужно взять:
-яблоки — 1 кг
-мякоть арбуза — 1 кг
-сахар — 1 кг
-лимон — 1 шт.
Приготовление:
1.Яблоки моем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем кусочками.
2.Из арбузной мякоти извлекаем косточки и режем такими же кусочками, как и яблоки.
3. Складываем кусочки яблок и арбуза в эмалированную кастрюлю, перемешиваем и нагреваем 25-30 минут на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими.
4.Протираем полученную массу через сито. Добавляем сахар и варим, периодически перемешивая, до загустения.
5.Лимон моем и мелко нарезаем вместе с кожурой, добавляем в повидло приблизительно за 10 минут до окончания варки.
6.Готовое повидло разливаем по простерилизованным банкам и закатыва